Mercredi 7 Octobre à 15h Un atelier ludique et olfactif autour de Geotrichum candidum , un champignon microscopique clé dans l'affinage des fromages. À travers un jeu de reconnaissance des odeurs, les participants découvrent comment ce micro-organisme peut générer des arômes aussi surprenants et variés que la fraise Tagada, l'ananas ou le camembert fermier ! En partenariat avec le laboratoire ABTE. Dès 7 ans. Gratuit. Sur inscription.
